Renata Fortes foi a primeira a garantir seu peixe da semana santa no ponto de venda do Centro Cultural Silva Freire. Ela ficou sabendo do evento pela TV e compareceu ao local antes do trabalho. A estrutura de recuo no local e o posicionamento estratégico da barraca assegurou que Renata fosse atendida com agilidade e sem congestionamento.
“Eu gostei muito dessa modalidade, é rápido, prático e uma ótima solução para este momento de pandemia, é uma forma segura de realizar o evento e ser bem atendido”, disse a motorista. O próximo da fila, seu Lindomar ressaltou que o sistema drive thru foi a melhor saída para não haver aglomeração e cumprir o distanciamento. Ele saiu do local levando cinco unidades, quantidade máxima por carro e animado disse que a receita será peixe frito. Já o seu Luiz Fernando, vai aproveitar os dois peixes comprados no ponto de venda do Parque Tia Nair para fazer um ensopado e também um peixe assado.
Todos os pontos de vendas foram estruturados com barracas, sinalização e organização estratégica da Secretaria de Mobilidade Urbana (Semob) e Polícia Militar (PM) para evitar aglomerações e trânsito por acúmulo de veículos. Cada carro pode adquirir até 5 peixes e cada moto até duas unidades ao valor de R$ 15,90 kg, entre tambqui, tabatinga e pacú.
“Serão três dias de Peixe Santo em quatro pontos da cidade, em um sistema diferente, no modelo drive thru com aquisição dos peixes nos veículos, com peixes inspecionados, de qualidade e com preço acessível. E resgatando uma tradição do povo cuiabano, que é uma determinação do prefeito Emanuel Pinheiro, sempre nos atentando ao cumprimento das medidas de biossegurança. Serão 80 toneladas de peixe, 20 em cada ponto de venda para a população”, ressaltou o secretário de Agricultura, Trabalho e Desenvolvimento Econômico, Francisco Vuolo.
O projeto ocorre há quase 30 anos e já virou tradição em Cuiabá, sendo um evento que reúne, todos os anos, milhares de participantes, com resultado significativo no comércio de peixes, atingindo, em 2018, cerca de 140 toneladas.
“O Peixe Santo está sendo realizado com máximo rigor, cumprindo as medidas de biossegurança e também as regras da quarentena obrigatória, mas sem esquecer as nossas tradições e celebrações”, disse o prefeito Emanuel Pinheiro.
No ano de 2020, o Peixe Santo não ocorreu, em razão das normas de enfrentamento ao novo Coronavírus – COVID 19. Este ano, para manter a tradição e para evitar aglomerações, a Prefeitura irá retornar a execução do projeto, cumprindo as exigências relacionadas à biossegurança, de acordo com recomendações da Organização Mundial de Saúde (OMS).
O credenciamento das empresas para comercialização do peixe foi realizado por meio de edital. Peixe do cerrado, Império do Peixe, Dona Fresca foram habilitadas para venda. Também foi realizada uma doação de 300 unidades aos idosos, feita pela Bom Futuro.
Assessoria/Caminho Político
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